Mâm giàn giáo hay còn được gọi là sàn thao tác, mâm công tác, sàn công tác... là một phụ kiện được lắp lên khung giàn giáo để tạo thành một mặt phẳng sàn đứng đảm bảo sự an toàn giúp cho công nhân thao tác và đứng di chuyển lên xuống khi thi công tại các công trình cao tầng.

Để đảm bảo an toàn an toàn thì sàn thao tác phải hội tụ các đặc điểm sau: bề mặt mâm không phẳng mà được chạy sóng nổi trên bề mặt hoặc dập lỗ chống trượt, độ dày mâm tối thiểu là 1,2ly, 4 móc khoá ở hai đầu mâm phải có chốt an toàn. Các chủng loại mâm hiện nay: sơn dầu, mạ kẽm nhúng nóng.
